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三年与七天

北京晚报 2023-06-25 17:02:48

大女儿告诉我,周六下午五点,外孙女瑛瑛乘国航到京。

喜讯突如其来,我兴奋地嘱咐:快收拾房间,把被褥洗干净,晒晒太阳……女儿笑:“我全换上新的了,连她用的钢琴也擦得亮亮的了。”

啊!三年未见,眼下就要相见,真开心!跨进久违的、日思夜想的家,仿佛触摸到了家人无尽的爱。外孙女紧紧搂着爸妈的肩膀,说:“我实实地踩着家的地板了,我回家了!”


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我和小女儿也都很激动。外孙女才到家,我们就关切地问:“宝贝,在家能待多久?”

瑛瑛笑着说:“我得上班呀,就七天假。”我深感遗憾:“太短了。分别三年,只聚七天,太短太短!”

小女儿脑子灵光,宽慰道:“上班人只能按规矩。以后,随时可以回来了。抓紧这七天,做最好吃的招待‘贵宾’。”于是我们讨论家宴的事儿了。

小女儿说:“一定让瑛瑛吃得好,吃得香,吃到真正的家里菜。”

我问瑛瑛:“想吃什么呢?”

瑛瑛说:“三年没吃姥姥做的红烧肉了,还有珍珠丸子,杂烩等,都好吃。”

我说:“那第一次家宴主菜红烧肉。”又问:“第二次吃什么呢?”

瑛瑛小声说:“我爱喝猪肚汤,还有猪肘子、猪蹄子的皮,最好吃。”

小女儿满口承担:“我亲自做,一定比餐馆的更香鲜,更有味儿。”

我想,喝茶得配点心,瑛瑛小时候爱吃零食,就问:“吃什么点心呢?”

瑛瑛说:“据说北京有一种脆皮蛋糕最好吃。”

小女儿连忙打开手机刷刷地搜索:“啊!找到了,王府井附近……”

瑛瑛忙说:“你们别劳神了。我明天见同学,顺便去那儿就可买到。”

好久没有这么开心地聚在一起说话了。我甜甜地看着俩女儿和外孙女,感到我们如同一巢挤挤攘攘的温馨鸟儿,老老少少亲密无间。那天,我的厨房热闹了。俩女儿嘁里咔嚓、哗哗啦啦、乒乒乓乓一通忙活。我问瑛瑛:“三年没闻到厨房烟火味儿了,呛鼻子吗?”她说:“不,我喜欢,香!”她一直陪着操厨的大人们,说着无尽的话。

我的小女儿做猪肚真有一手。她将猪肚搁入面粉、小苏打、些微盐、点点料酒,使劲揉搓,翻开撕去薄薄的白皮,又搓。然后用温水冲洗干净,一点腥味儿都没有了,再放到开水里一烫,快速捞出凉水一冲,切成条,入开水锅,加白萝卜块、白胡椒粉、葱姜段、盐,炖20分钟,那味儿,几间房都喷香。

我的红烧肉当然也不输当年,红亮、透鲜。

一桌子美味,一家子团聚,笑声朗朗,碰杯共祝:下次再聚,年年团聚,想聚就聚!

视觉中国 供图

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