1、主料黄鱼1条辅料油适量盐适量雪菜适量料酒适量葱适量步骤1.备料黄鱼,雪菜,葱,姜。
(相关资料图)
2、辣椒最后没有下。
3、2.黄鱼洗好,用细盐微腌制一下,再冲洗沥水备用。
4、3.锅里加油,下姜丝炒香。
5、4.再将黄鱼下锅煎制。
6、5.煎至黄鱼表面酥黄。
7、6.加入适量料酒微焖一下。
8、7.再加入清水调制。
9、8.加适量细盐提味。
10、9.再将雪菜下锅焖至微收汁即可。
11、10.出锅前加入葱段点缀即可。
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1、主料黄鱼1条辅料油适量盐适量雪菜适量料酒适量葱适量步骤1.备料黄鱼,雪菜,葱,姜。
(相关资料图)
2、辣椒最后没有下。
3、2.黄鱼洗好,用细盐微腌制一下,再冲洗沥水备用。
4、3.锅里加油,下姜丝炒香。
5、4.再将黄鱼下锅煎制。
6、5.煎至黄鱼表面酥黄。
7、6.加入适量料酒微焖一下。
8、7.再加入清水调制。
9、8.加适量细盐提味。
10、9.再将雪菜下锅焖至微收汁即可。
11、10.出锅前加入葱段点缀即可。
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