(资料图)
1、正常用水煮的情况下水开后计时,大约十五分钟就熟了。如果是无水煮鸡蛋,五分钟就熟了。
2、从冷水下锅开始到完全煮熟的时间,鸡蛋最多煮不易超过15分钟,否则营养价值会遭到破坏。煮鸡蛋要冷水下锅,并且水要没过鸡蛋,往水中加少许盐有杀菌功效。煮鸡蛋不要热水下锅,可能会造成蛋壳温差大引起破裂。
关键词:
(资料图)
1、正常用水煮的情况下水开后计时,大约十五分钟就熟了。如果是无水煮鸡蛋,五分钟就熟了。
2、从冷水下锅开始到完全煮熟的时间,鸡蛋最多煮不易超过15分钟,否则营养价值会遭到破坏。煮鸡蛋要冷水下锅,并且水要没过鸡蛋,往水中加少许盐有杀菌功效。煮鸡蛋不要热水下锅,可能会造成蛋壳温差大引起破裂。
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